2014年3月11日 土屋アンナ Memorial Birthdayまであと99日！！

2014年3月11日　土屋アンナ　Memorial Birthdayまであと99日！！

いよいよ今月末からアンプラグドツアー2013開催！！

★12/23(月･祝)Motion Blue YOKOHAMA
　　http://www.motionblue.co.jp/artists/tsuchiya_anna/

★12/24(火)名古屋ブルーノート
http://www.nagoya-bluenote.com/schedule/201312.html

土屋アンナ(vo)/飯田“ダッチ”匡彦(g)/阿部光一郎(b)/阿部雅宏(p)/クラッシャー木村(vln)/渋谷憲(ds)/北出治男(cho)/秋山ゆり代(cho)

Motion Blue YOKOHAMAクリスマス・ディナー(グラスシャンパン付)メニュー決定！
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<前菜>
北海道産ホタテのカルパッチョのコンビネジョン
トリュフ風味のヴィネグレットソース

フレッシュな帆立貝にカリフラワー、マッシュルーム、梨、マスカットなどを
組み合わせたバラエティーに富んだ食材との相性をお楽しみいただける前菜です。

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<メイン>
国産牛サーロインのポワレ　西洋わさびの香る赤ワインソース
フォアグラのピューレと根セロリ、栗、お米型パスタのリゾット仕立て

赤身肉の旨味と"サシ"のバランスの素晴らしい牛サーロインを西洋わさびを利かせた
キレのある赤ワインソースでお召し上がりください。

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<デザート>
洋梨のコンポートとクラフティー　マンダリンソース
キャラメルアイスと共に

卵、生クリームをふんだんに使用した滑らかなクラフティーと上品な甘さの洋梨の
定番の組み合わせをレストランデザートとしてアレンジしました。

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次回、12/11(水)情報更新!!